ial Restaurant

About ial Restaurant

Iâl Restaurant (pronounced Yal) has a unique selling concept based on supporting the North Wales ‘Farm to Fork’ initiative, and sourcing local quality produce. We growing and produce a lot of our own ingredients at our very own Llysfasi Farm, and Northop site. For everything else we will source locally and responsibly. We are ambitious in supporting the recovery of our Hospitality Economy. We offer a modern and contemporary dining experience. All menus are seasonal with predominantly Welsh ingredients, with a wine list that complements. We also offer bar snacks and the bar opens late on Thursdays, Fridays and Saturdays. Head Chef Barry Langston Barry has a wealth of experience having trained previously in Le Mans, France. Barry has worked alongside some of the most well renowned chefs in the industry and on some of the most prestigious events across the country.

Ar gael cyn bo hir, bydd Bwyty Iâl yn agor ei ddrysau yn 2021. Mae ein cysyniad gwerthu unigryw yn seiliedig ar gefnogi’r cynllun ‘O’r Fferm i’r Fforc’ Gogledd Cymru a phrynu cynnyrch lleol o safon uchel.  Byddwn yn tyfu ac yn cynhyrchu llawer o’n cynnyrch ein hunain ar ein fferm ein hunain yn Llysfasi a’n safle yn Llaneurgain.  Byddwn yn prynu popeth arall yn gyfrifol ac yn lleol. Rydym yn uchelgeisiol wrth gefnogi adferiad ein heconomi lletygarwch. Byddwn yn cynnig profiad bwyta modern a chyfoes. Bydd pob bwydlen yn dymhorol gyda chynhwysion Cymreig yn bennaf, gyda rhestr win i gyd-fynd â hynny. Byddwn hefyd yn cynnig byrbrydau bar, a bydd bar ar agor yn hwyr ar ddydd Iau, dydd Gwener a dydd Sadwrn. Mae’r Pen-gogydd Barry Langston yn hynod brofiadol a chafodd ei hyfforddi yn Le Mans, Ffrainc. Mae Barry wedi gweithio gyda rhai o brif pen-gogydidon enwocaf y diwydiant ac yn rhai o’r digwyddiadau mwyaf eu bri ledled y wlad.